Masala Chai
von Natasa am 23.10.2009 17:52:46 Chai (südasiatisch für Tee, gesprochen tschai) bezeichnet in großen Teilen Asiens Tee in vielen ver... lesen..
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Pad Thai Nudeln
von Barbara am 14.10.2009 09:12:07 Pad Thai Nudeln ist ein typisches Gericht aus Südostasien, das dort oft in den kleinen Garküchen zu... lesen..
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Gu Zol Pan - Neun Bunte Delikatessen
von Chong Ja Chon-Sung am 01.10.2009 09:18:41 Dies ist eine koreanische Spezialität, die ursprünglich aus der Hofküche stammte. Wenn der König mi... lesen..
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Chili Huhn
von Barbara am 21.09.2009 17:25:26 Ein feuriges Gericht aus Indien, bei dem man auch das eine oder andere Gewürz nach Geschmack abände... lesen..
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Thailändische Frühstückssuppe, Khao Tom
von Surina am 11.09.2009 15:09:35 In Thailand wird morgens *warm* gefrühstückt. Schon morgens gibt es Suppe, Reis, Gemüse oder Currys... lesen..
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Hühner Satay
von Barbara Blühmann am 01.09.2009 16:01:19 Satay (oder auch Saté) ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt, aber in vielen... lesen..
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Baozi - gedämpfte Teigtaschen
von Natasa Cenker am 26.08.2009 14:09:25 Ein Baozi (auch: Bao, Bau, Nunu oder Pow) ist eine gedämpfte, gefüllte Teigtasche. Es ist in versch... lesen..
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Orientalisches Ragout mit Mandeln und Rosinen
von Bärbel Drschka am 25.08.2009 17:09:11 Ein wesentliches Element der orientalischen Küche sind Gewürze. Großzügig werden Koriander, Kreuzkü... lesen..
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Nasi Goreng
von Barbara Blühmann am 21.08.2009 10:50:26 Nasi Goreng ist ein in Indonesien und Malaysia weit verbreitetes Reisgericht. Der Name rührt von na... lesen..
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Nudeln mit Entenstreifen
von Barbara Blühmann am 17.08.2009 16:20:56 Asiatische Nudeln sind aus Reis- oder Weizenmehl erhältlich. Beide Sorten eignen sich gleichermasse... lesen..
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